Spaghetti a la putanesca

Ingredienser

  • För cirka 4 personer:
  • 500 gr spagetti
  • 600 g hela konserverade pärontomater
  • 4 vitlöksklyftor, krossade och utan hud
  • 4 matskedar olivolja
  • 10 ansjovis i olivolja
  • 2 msk kapris
  • 4 matskedar svarta oliver
  • 2 msk hackad persilja
  • 1 tsk timjan
  • 1 tsk oregano
  • Sal
  • En nypa socker

Pasta Det är en av de mest populära rätterna att vi kan förbereda de små i huset. Under hela denna tid på Recetin har vi lärt dig att göra alla typer av pasta receptoch för idag har vi klart några mycket speciell och enkel spagetti, det är om spaghetti a la putanesca. Observera eftersom de är väldigt enkla att förbereda!

Förberedelser

Koka spagetti medan vi förbereder såsen.

Värm oljan i en kastrull på medium värme och tillsätt krossad och malet vitlök. Innan den blir brun tillsätt rosmarin, oregano och hackad persilja. Rör om några sekunder och tillsätt finhackade ansjovis med en del av oljan från burken. Krossa igen med träskeden och rör om.

Lägg till skalade tomater med saft, hackade svarta oliver och kapris. Låt allt koka i 20 minuter, med locket på och titta på för att röra om då och då. Tillsätt en nypa socker för att ta bort tomatens surhet. Testa saltpunkten och om du ser att den saknar lite, lägg till lite mer.

Tappa av pastan när den är kokt och lägg den i såsen. Servera din spaghetti a la putanesca väldigt varm.

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.