Spagetti med mozzarella och körsbärstomater

En maträtt så så enkel att den nästan skäms över att publicera den. Men när jag försökte det för första gången tyckte jag att det helt enkelt var spektakulärt så jag ville dela det med dig. Jag hoppas att du gillar det lika mycket som vi !! Naturligtvis hemma när jag förbereder det är det en säker framgång.

Det är en maträtt så enkel och ödmjuk som spagetti som körsbärstomater och mozzarellakulor. Men när den tas vid rumstemperatur smälter mozzarellaen och lyfter fram smaken av olivolja med oregano som är unika. Och senare ger tomaten stor saftighet. Vi har använt körsbärstomater, men någon halvmogen tomat skuren i rutor kommer att göra det.

Det är ett bra alternativ om du måste ta mat med dig i tupperware eftersom det sparar fenomenalt.

Spagetti med mozzarella och körsbärstomater

Skriv ut recept

Helt enkelt spektakulärt: spaghetti med mozzarella och körsbärstomater. En hälsosam, näringsrik och kalorifattig huvudrätt.

• Irene Arcas

• kök: Italienska
• Recept typ: pasta
• Kalorier: 350
• Serveringar: 4

• Tillagningstid: 15M
• Total tid: 15M

Ingredienser

• 500 g pasta (helst spagetti)
• 250 g mozzarella (kan vara i kuber eller i enskilda bollar)
• 200 g tomater (körsbär eller tärnad)
• mycket vatten för att laga pastaen
• sal
• peppar
• oregano efter smak
• 50 g olivolja

Förberedelser

1. Vi lägger i en kruka med mycket saltat vatten och en dropp olja tills det kokar. Koka pastaen under den tid som anges på förpackningen. I allmänhet är lite spagetti redo på cirka 8-10 minuter.

2. Medan pastan kokar, hacka mozzarellaen och tomaten och lägg dem i en skål.

3. När pastan är kokt, töm den och tillsätt mozzarella och tomat.

4. Vi vattnar med olivolja, salt och peppar efter smak. Vi blandar bra. Vi avslutar med oregano, också efter eget tycke.

5. Vi rör om och är klara att dricka. Det är viktigt att ta det för tillfället så att mozzarella blir honung.