(33 röster)
Loading ...
När dagarna går snacks och frukostar blir komplicerade. Vanligtvis vi förbereder alltid samma smörgåsar, smörgåsar, flingor etc.. Idag har vi förberett några speciella svamp- och ostpannkakor som görs på ett ögonblick och som är perfekta för ett komplett mellanmål eller för att åtfölja en middag.
Speciella svamp- och ostpannkakor
För ett snabbt mellanmål eller middag är det här receptet på speciella svamp- och ostpannkakor perfekta
- Ángela
- kök: traditionella
- Recept typ: picknick
- Serveringar: 2
- Total tid:
Ingredienser
- 4 mexikanska pannkakor
- 3 ägg
- 50 ml de leche
- 200 gr svamp
- 200 gr riven ost
- En matsked smör
- Två skedar olivolja
- Sal
Förberedelser
Hetta upp en stekpanna med lite olivolja. Rensa svampen och hacka dem. Fräs svampen tills de är klara och när de är kokta ställer du dem åt sidan.
Vispa ägg och mjölk i en skål i ca 30 sekunder, tills allt är blandat, tillsätt salt, och när du har allt, häll de vispade äggen i pannan med lite olivolja och gör en röra med dem av ägg. När du har dem, lämna reserverad.
Förbered majspannkakor, och lägg lite riven ost i mitten av varje, den franska tortillan, svampen och igen, lite mer riven ost.
Vik ihop tortillorna och lägg var och en i en kastrull med lite smör. Bryn var och en av tortillorna på ena sidan och sedan på den andra tills osten har smält helt.
Servera dem väldigt varmt, du kommer att se hur bra de är!
