Som en allmän regel är Strudel, en mycket typisk tysk efterrätt, vanligtvis gjord med äpple. Men den här gången ska vi ändra receptet lite, för att göra det gott spenatstrudel med skinka och ost. Ett bra sätt för dina barn att äta denna grönsak, som många tenderar att äckla.

Spenat, skinka och oststrudel

Skriv ut recept

Njut av denna salta strudel med spenat, skinka och ost som även barn kommer att äta på grund av hur god den är

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: grönsaker
Serveringar: 4

Total tid:

Ingredienser

250 gram mjöl
50 gram smör
50 gram ister
en tesked bakpulver
ägg
sal
tre matskedar vatten
en äggula att måla
ett halvt kilo fryst spenat
200 gram skivad söt skinka
200 gram skivad emmentalerost och en vitlöksklyfta.

Förberedelser

Vi kommer att börja förbereda degen, för vilken vi kommer att göra en slags vulkan med mjölet och i mitten lägger vi smör, ister, jäst, ägg, salt och vatten, och vi kommer att arbeta det först med hjälp av en gaffel och sedan med fingrarna, tills degen inte längre är kladdig
Vi låter det vila i 20 minuter.
Vi sträcker ut den på en mjölad yta och med hjälp av kaveln lämnar vi degen väldigt tunn
Vi skär överskottet och ger det formen av två rektanglar.
Koka spenaten och låt den rinna av för att fräsa den med finhackad vitlök
Med detta kommer vi att fylla rektanglarna, lägga ett lager spenat, en skinka och en annan ost och rulla ihop dem.
Med resterna kommer vi att dekorera rullarna och måla med ägget och sedan sätta dem i ugnen uppvärmd till 180 ° och vi låter det koka i cirka 30 minuter.

Via: Viner och recept
Bild: En morfar

Recetín

Spenat, skinka och oststrudel

Spenat, skinka och oststrudel

Ingredienser

Förberedelser

Lämna din kommentar Avbryt svar