Det bästa sättet att få ut det mesta av gårdagens bröd är att förbereda lite smulor som de vi visar dig idag. Vi serverar dem med det bästa tillbehöret: med stekt ägg.
De bär chorizo, bacon och lite annat. Naturligtvis kommer vi att göra dem långsamt, rör om hela tidentills de är som vi gillar dem.
Tveka inte att servera dem med vindruvor eller till och med med melon, vilket är vad vi har nu i grönsakerna. Du kommer att älska kontrasten av smaker.
Mer information - Spenat, mozzarella och druvsallad