Stekta gulor? De är väldigt goda. Löst, skarpt och gyllene. Så måste de förberedas. Med en sallad av rucola eller lammsallad, lite citron och en sås som aioli för att servera ål har vi en förrätt som är värd de bästa restaurangerna för dessa helgdagar.
stekt ål
Om vi inte har så mycket tid att laga mat är denna tallrik med friterade ål perfekt för att äta nyttigt och gott med bara några få steg.
Bild: Med händerna i fett