Stekta kronärtskockor med äppelpate och brie

Har du provat stekt kronärtskockor? De är så vackra, som du kan se på bilderna, och kan serveras med en stor ostpate, kokt äpple och valnötter.

före stek kronärtskockorna Vi ska laga dem i några minuter för att undvika att de är hårda. Sedan steker vi dem upp och ner så att de öppnas.

På paten ... Du kommer att se, det är väldigt enkelt. Vi måste bara slå det kokta äpplet med Brieost och valnötter. Ta hänsyn till detta recept eftersom du också kan använda det för din smörgåsar eller för mellanmål.

Stekta kronärtskockor med äppelpate och brie
Ett färgglatt och originellt recept som kan serveras som förrätt eller som garnering
Författare:
kök: Italienska
Recept typ: grönsaker
Serveringar: 8
Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 
Ingredienser
För kronärtskockor:
  • 8 kronärtskockor
  • Vatten för att laga kronärtskockorna
  • Sal
  • 1 laurblad
  • Riklig olja för stekning
För patéen:
  • 500 g vatten
  • 125 g gyllene äpple redan rengjorda och skalade
  • 65 g brieost, utan vitskal
  • 30 g valnötter
Och också:
  • 2 kokta äggulor
Förberedelser
  1. Vi häller vattnet i en kastrull och lägger det på elden. När vattnet börjar koka, tillsätt det hackade äpplet utan skinn eller frön. Koka äpplet i 5 minuter. När det är kokt dränerar vi det och lägger det i mixerglaset.
  2. Vi lägger brieost och valnötter i samma glas och krossar allt med mixern. Vi bokade.
  3. Vi rengör kronärtskockorna och lägger dem i kallt vatten med några persiljeblad för att förhindra att de rostar.
  4. Vi lägger vatten i en kastrull, på elden. När det börjar koka lägger vi i det lite salt, ett lagerblad och kronärtskockorna. Vi lagar dem i 8 minuter. När de är väl kokta tömmer vi dem och torkar dem med kökspapper.
  5. Stek dem i en kastrull med mycket solrosolja när de är väl dränerade.
  6. Vi monterar skålen genom att lägga en liten paté på varje kronärtskocka. På den lägger vi äggula av det kokta ägget, smulat.
Näringsinformation per portion
kalorier: 200

Mer information - Zucchini fylld med brieost och ryckig


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.