När mina barn var små var detta en av deras favoriträtter, så när de blev oberoende var det första de gjorde, de visste att denna kyckling inte misslyckades, alla gillade den, och viktigast av allt, de var som riktiga kockar. Missa inte detta recept steg för steg, för det är ett av de rikaste och enklaste.

lättstekt kyckling

Skriv ut recept

Förbered en stekt kyckling som min mormor gjorde med det här receptet som jag delar med er alla

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: kött

Total tid:

Ingredienser

1 pollo
4 potatisar
1/2 röd paprika
1/2 grön paprika
1 lök
3 vitlök
Ett halvt glas vitt vin
Ett halvt glas olivolja
Sal
Ett halvt glas vatten
persilja
Saffran

Förberedelser

Det första vi måste göra är att rengöra kycklingen. Jag gillar att ta bort huden så att den inte har så mycket fett. När vi har tagit bort skinnet skär vi det i fjärdedelar.
Vi förbereder en ugnsbricka där vi förbereder: En klick olivolja, lite potatis skuren i bitar, kycklingen och lite saffran.
I en mortel krossar vi vitlöken tillsammans med saltet och persiljan. Tillsätt lite vatten i morteln, rör om och strö över fontänen tillsammans med det vita vinet.
Vi lägger den skalade och hela löken i mitten och paprikan i strimlor bredvid kycklingen.
Vi förvärmer ugnen och lägger kycklingen på 180 ° i ungefär en timme.

anteckningar

Om vi pressar citronsaft över varje kycklingfjärdedel kommer det att ge den en annan touch.[br][br]För att kontrollera om den är klar, efter tillagningstiden, sticker vi hål i potatisen. Om den genomborras väl och faller sönder är kycklingen redo att ätas.

Recetín

Lätt stekt kyckling, mormors recept på recept