en mycket enkelt recept för dessa heta dagar. Detta stekt ris är att dö för. De kommer med sparris och räkor och det är utsökt.
Förberedelser
I en kruka, vi värmer upp lite vatten för att laga riset. När det börjar koka, tillsätt salt och ris. Låt det laga mat så länge det visas på tillverkarens förpackning och töm det när det är klart. Låt det koka under den tid som tillverkaren anger på behållaren och töm den när den är. Lämna reserverat.
Tvätta den gröna sparrisen och ta bort den svåraste delen.Skär dem efter smak och reservera den del av äggulan som vi ska använda för att dekorera vårt ris. Tvätta broccoli och hugga upp det.
Skala räkorna och skölj dem med vatten så att de är rena.
I en stekpanna, sautera sparris och broccoli, med lite olivolja. Krydda med salt och rör om dem lite. När sparrisgulorna är klara tar du bort dem och lämnar resten av sparrisen för att fortsätta laga mat.
När du ser att sparrisen är färdig, lägg till räkorna. Låt dem laga mat i ett par minuter. Utan att stänga av värmen, tillsätt det dränerade riset och rör om allt. Tillsätt ett stänk sojasås och låt det minska med ingredienserna.
Servera det till de små, de kommer säkert att älska det.