Skinka, ost, pepperoni och salami stromboli

Förberedelser

1. Kavla ut den färska pizzadegen. Du kan köpa den du vill, så länge det är den i kylen.

2. När du har den väl sträckt, lägg den kokta skinkan i mitten, salamin ovanpå och pepperonin i ett sista lager.

3. När du har dessa tre lager på, lägg skivorna av provolone ovanpå och på dessa några små bitar av mozzarella. Med detta kommer vi att ha vår fyllning klar.

4. Vispa sedan äggulan av ett ägg och måla kanterna på degen med hjälp av en pensel så att vår stromboli fastnar perfekt och ingenting slipper oss.

5. När du har limmat alla kanter, rulla försiktigt strombolin, så att inga ingredienser kommer ut. Nyp till sist ihop degen ordentligt så att den trycker till ordentligt.

6. När vi har den helt ihoprullad blöter vi händerna lite med olivolja och målar stromboli lätt med olivoljan.

7. Lägg den på en ugnsplåt med bakplåtspapper och tillaga i ca 25 minuter i 180 grader, när den här tiden har gått, ta ut den ur ugnen och skär den i skivor.