Biff stuvad med svamp

Det är en söndagsmåltid, ett stuvat kött med många svamp, morot och selleri. De tunt skivat kött, tillsammans med alla grönsaker som har tillagats med den.

Ett annat alternativ är att strimla dem grönsaker för en smakrik sås. Välj den version du gillar mest.

Med detta kött är dessa fenomenala Bakad potatis. Tveka inte att förbereda dem så får du en mycket komplett maträtt.

Biff stuvad med svamp
En kött- och grönsaksgryta som kan serveras med bakad potatis.
Författare:
kök: traditionell
Recept typ: Meats
Serveringar: 6
Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 
Ingredienser
  • 1 kilo fläskkarré
  • 1 diente de ajo
  • Extra jungfruolja
  • ½ glas vitt vin
  • Morötter 2
  • 1 massa selleri
  • ½ lök
  • 500 g svamp
Förberedelser
  1. Vi förbereder grönsakerna.
  2. Vi tvättar och hugger selleri. Skala och hugga morötterna. Vi hugger lök.
  3. Vi tvättar och hugger svampen.
  4. Med köksnöre binder vi köttet.
  5. I en stor kastrull lägger vi oljan och vitlök. När det är varmt förseglar vi köttet på alla sidor.
  6. Tillsätt vinet och låt det avdunsta
  7. Tillsätt grönsaker, redan rengjorda och hackade, och låt allt koka (med locket på).
  8. Omrör då och då måste den laga mat i cirka 40 minuter.
  9. Låt oss salta.
  10. För att binda såsen tillsätter vi lite mjöl (1/2 tesked). Låt det koka i några minuter så har vi det klart.
  11. Vi skär köttet i tunna skivor och serverar med våra grönsaker.
anteckningar
Vi kan servera köttet med grönsakerna eller göra en liten sås genom att krossa svampen.
Näringsinformation per portion
kalorier: 430

Mer information - Bakad potatis, det perfekta komplementet till kött och fisk


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.