Typiskt för städerna Córdoba och Sevilla (där de kallar det en svans), tjurens svans gryta kokas vanligtvis på en bakgrund av grönsaker (lök, vitlök, tomat) och vin. Cordoba-receptet lägger inte till morötter i grytan, vilket Sevillianerna gör. Att lägga till tomat eller inte provocerar också gastronomiska diskussioner. Vi lämnar vårt recept och du bestämmer dig.
Stevad oxsvans
Oxsvansköttet är mycket gott. Om du aldrig har förberett det hemma kommer vi att lära dig hur du gör en stuvad oxsvans på rätt sätt så att den blir perfekt
Bild: Tidningar från XNUMX-talet
Jag har aldrig provat det, men de säger att det är väldigt rikt, ... vem vet om jag en dag vågar hehe
Du borde prova det, vi lagade det igår och det var gott !! :)
Låt oss se om jag muntrar upp, tack
Jag kommer att upprepa idag, men den här gången i en snabbkokare! Jag kommenterar ...