Svamplasagne

Lasagnen Det är en typisk maträtt av det italienska köket, som idag kan göras med vad som helst. Ost, kyckling, nötkött, vegetabilisk lasagne och naturligtvis svamp, vilket är receptet som jag vill presentera för dig idag.

Ingredienser: sex tallrikar lasagne, 300 gram svamp, 200 gram mozzarella att smälta, en gräslök, vitlöksklyfta, två purjolökar, två matskedar smör, två matskedar mjöl, 50 gram riven parmesanost, ett halvt glas vitt vintorr, en halv liter mjölk, vatten, olja, salt, persilja, muskotnöt, peppar och rosmarin.

preparatet: Först kokar vi lasagnebladet i vatten i ungefär åtta eller tio minuter, beroende på vad du lägger i lådan och när du har lagt dem, lägger vi dem åt sidan och låter dem svalna på en tygduk.

För béchamellen lägger vi smöret för att smälta och tillsätter mjölet, sauterar det tills det är gyllenbrunt, tillsätt sedan mjölken lite och lite och rör om tills de binder, tillsätt salt, peppar och muskot.

Hacka gräslök, purjolök och vitlöksklyfta för att fylla och stek i en kastrull med lite olja. Vi rengör svamparna och hugger dem efter eget tycke och lägger till den föregående blandningen, vi lägger också till vinet och den hackade persiljan och låter dem laga mat i cirka fem eller tio minuter och blandar en del av béchamellen med svampen.

Vi sätter ihop lasagnen, ett lager av pasta, en annan svamp, ovanpå den riven mozzarellaosten, häll béchamel och upprepa operationen. Avsluta med mozzarellaosten och lägg den i ugnen för att gratinera.

Via: Hogar Util
Bild: Dina recept

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.