(31 röster)
Loading ...
Vi lämnar receptet för en enkel sås: vår svampsås.
Det går med allt. Med grillat eller grillat kött, Med Ångkokt fisk, med kokta potatisar och även med vitt ris eller pasta. Och det bästa av allt är att du kan göra det medan du förbereder den andra maten.
Vi lämnar lite steg för steg foto så att du kan se hur lätt det är att göra det.
Svampsås till kött, fisk, potatis ...
En sås som du kan följa med dina bästa rätter med
- ascen jimenez
- kök: traditionella
- Recept typ: såser
- Kalorier: 120
- Serveringar: 8-10
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 300 g svamp,
- 2 eller 3 matskedar olivolja
- Aromatiska örter
- Sal
- 80 g flytande grädde för matlagning
- 1 matsked mjölk
- 5 g majsstärkelse
Förberedelser
Vi rengör svampen och skär dem i skivor.
Vi lägger oljan i en kastrull eller en liten kastrull och lägger den på elden. När det är varmt, tillsätt svamp, aromatiska örter och salt.
Vi sauterar dem och rör om då och då.
Efter ca 10-15 minuter tillsätter vi grädden.
Blanda väl och koka ytterligare 5 minuter.
I en liten skål löser vi majsstärkelsen i en matsked mjölk. Vi lägger till denna blandning i våra svampar.
Låt koka ytterligare 5 minuter ungefär.
Vi krossar såsen lite, inte mycket, för vi vill hitta några hela skivade svampar.
Vi serverar varma med den mat vi har valt
