Ostkaka med körsbär

Ingredienser

  • För 6 personer
  • Kaka:
  • 200 gr gräddeost
  • 200 ml vispgrädde
  • 100 g florsocker
  • 1 tesked pulveriserat gelatin (5 g)
  • 70 ml kokande vatten
  • 125 gr krossade eller krossade kakor
  • 40 g tulpanmargarin
  • För körsbärssås
  • 100 gr körsbär
  • 30 gr socker
  • 1 nivå tesked arrowroot (2g) (blandad med 1 matsked vatten)
  • Arrowroot kan ersättas med 1 tesked majsstärkelse

Vi är väldigt söta och av den anledningen vill vi fira det med stil med en utsökt körsbärstårta. Basen är ost, så den är mycket krämig och uppfriskande för dessa heta dagar. Vågar du förbereda den?

Förberedelser

Det är viktigt att komma ihåg att för att kyla kakan behöver vi 60 minuter, på det här sättet tar den den konsistens den behöver, och för att förbereda den behöver vi en rund form på cirka 20 centimeter i diameter.

Det första vi ska göra är att vispa grädden tills vi märker att den är tjock. När vi väl har det lägger vi till gräddost och socker.

I en annan behållare löser vi upp gelatinet enligt instruktionerna på förpackningen i 70 ml vatten. Låt det svalna och tillsätt gelatin till föregående blandning.

Vi smälter Tulipán-margarinen i en behållare i mikrovågsugnen. Vi lägger margarinen i en större behållare och lägger till de krossade kakorna i Tulipán-margarinen. Vi blandar allt bra och med hjälp av en sked sprider vi på basen av den runda formen med en diameter på 20 cm.

När vi väl har spridit kakan häller vi gräddost som vi har tillagat på kakorna. Vi låter det svalna i kylen för att få konsistens i cirka 60 minuter.

Under tiden lägger vi körsbäret med sockret i en liten kruka tills sockret löses upp. Tillsätt pilroten och värm tills blandningen tjocknar. När den har tjocknat låter vi den svalna.

Slutligen, när körsbären är kalla, häll blandningen över kakan med hjälp av en sked.

Utnyttja!

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.