(29 röster)
Loading ...
Idag visar jag dig hur du förbereder en tartarsås steg för steg för att följa med våra sommarrätter.
Första gången jag provade tartarsås var för många år sedan i en matlagningskurs och sedan dess har det blivit en av mina favoritsåser.
Vissa kommer att tro att det knappast finns någon skillnad mellan en tartarsås och en majonnäs. Jag rekommenderar helt enkelt att du provar det så förstår du skillnaden. Eftersom det inte är detsamma att ta kokad vit sparris med den ena än den andra. Allt förändras, från presentation efter smak.
Jag personligen älskar ångad vit fisk och naturligtvis med några grillade räkor eller räkor, även om du kan använda den med dina favoriträtter.
Glöm inte att sätta tartarsås på din hamburgare för att ge det en mer elegant touch ... du kommer att älska det!
Tartarsås steg för steg
Tartarsås är det perfekta komplementet till dina rätter.
- Mayra Fernandez Joglar
- kök: traditionella
- Recept typ: såser
- Kalorier: 500 var 100 gram
- Serveringar: 300 gram
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 200 g majonnäs
- 1 kokt ägg
- 25 g kapris
- 25 g pickles
- 50 g lök
Förberedelser
Vi börjar receptet med att tillaga majonnäs och laga ett ägg.
Vi lägger 200 g majonnäs i en stor skål, där vi lägger till resten av de hackade ingredienserna.
Medan ägget lagar mat kan vi förbereda resten av ingredienserna.
Vi skalar löken och hugger bara 50 gram. Vi kommer att göra det på ett sätt som passar oss bra. Vi lägger till majonnässkålen.
Hacka agurkerna väl dränerade och lägg dem också i majonnässkålen.
Sedan hugger vi också kapriserna och fortsätter på samma sätt.
När det kokta ägget är kallt, skalar vi det och skär det på mitten för att separera det vita från äggulan. Vi hugger båda separat och lägger till dem i majonnässkålen och till resten av ingredienserna.
Blanda alla ingredienser med en sked tills de är väl integrerade.
Täck över eller täck med plastfolie och förvara det i kylen i minst ett par timmar.
Vi serverar i enskilda skålar eller i en såsbåt.
