Thailändskt stekt ris

Ingredienser

  • - För 4 personer:
  • 8 handfullar ris
  • 400 gr. kycklingbröst och / eller räkor
  • 2 ägg
  • två handfullar frysta ärter och / eller konserverad sockermajs
  • Morot 1
  • 1 kycklingbuljongkub
  • olja
  • Curry pulver
  • peppar
  • sal

Det autentiska thailändska receptet är en mängd stekt ris som kallas Khao pad. Det görs vanligtvis med jasminkorn istället för det typiska långa riset. Tallriken innehåller olika hackade grönsaker och kryddiga såser, men vi lär dig det förenklade och billiga receptet som de brukar erbjuda oss på konventionella kinesiska restauranger. Ja, den med curry, kyckling eller räkor och ägg. Förresten, var inte rädd för stekt för faktiskt riset kokas och sauteras, så det tar inte mycket olja.

preparatet:

1. Koka riset i en stor kastrull med mycket vatten som vi lägger till kuben. Rör om ibland.

2. I en djup stekpanna eller wok, brun den hackade kycklingen och räkorna, separat, med lite salt och peppar. Vi bokade.

3. I samma panna, stek ärtorna utan att tina upp och moroten riven eller mycket mycket malet i några minuter. Vi drar oss tillbaka.

4. När riset är kokt, töm det mycket bra och lägg det i woken med en bra oljebakgrund för att steka det i en minut med önskad mängd curry. Tillsätt omedelbart de vispna äggen och rör om för att stelna. Tillsätt grönsaker och kyckling och / eller räkor i riswoken och blanda väl.

Bild: Alibaba

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.