(50 röster)
Loading ...
Vi ska förbereda en Kokt väldigt lätt. Vi kommer att lägga mycket kött så att buljongen inte saknar smak och förstås kikärter.
Jag satte inte ett skinkben på den. Om du lägger den rekommenderar jag att du tar bort den innan du stänger grytan om du inte vill att buljongen ska vara för stark.
och här går a knep: så att buljongen blir gul Lägg löken med de yttre skalskikten. Dessa kommer att ge dig färg. Om du kan, använd lök från ekologisk odling. Det är bara att tvätta löken och lägga den hel i grytan.
Min gryta är på 12 liter och därför ganska stor. Du kan halvera mängderna om din är mindre. Var försiktig, du måste alltid respektera maxnivån som du lägger i potten. Fyll den inte längre.
Här är länken till ett annat tryckkokarrecept som jag verkligen gillar: gröna bönor.
Tillagad i expressgryta
En väldigt enkel gryta som barn gillar väldigt mycket
- ascen jimenez
- kök: traditionella
- Recept typ: soppor
- Kalorier: 450
- Serveringar: 8
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 400 g morcillo
- 500 g kalvfena
- 500 g kyckling
- Mellan 4 och 5 liter vatten (för en 12-liters gryta)
- Morötter 3
- 1 stav selleri
- 1 lök från ekologisk odling
- Sal
- 500 g kikärter
Förberedelser
Kvällen innan satte vi kikärterna i blöt.
Vi lägger köttet i grytan. Även grönsaker.
Häll på vattnet och glöm inte att lägga till löken, med skalet.
Det här är kikärtorna, som vi har lagt i blöt kvällen innan.
Vi sätter grytan på elden.
När vattnet är väldigt varmt, tillsätt kikärtorna.
Vi skummar för att rengöra vad som blir buljongen.
Därefter lägger vi locket. och koka i ca 20 minuter. Den här tiden beror på vilken pott du har. Jag råder dig att titta på tillverkarens instruktioner.
När grytan tappat trycket tar vi bort locket.
Vi lägger en del av buljongen i en kastrull och kokar nudlarna (i mitt fall små stjärnor) enligt tillverkarens instruktioner.
Vi serverar buljongen med stjärnorna, kikärtor, morötter och lite kött.
