Tiramisu med whiskykräm, alla hjärtans efterrätt

Förberedelser

1. Blanda mascarponen med vaniljextraktet, spriten och ett par matskedar kaffe. Vispa med visp tills grädden är väl blandad. Sedan blandar vi det med sockret och vispar igen tills det är integrerat och lätt monterat.

2. Vi visper grädden med stavarna och lägger till den i föregående grädde. Vi reserverar detta tillagat i kylen.

3. Vi blöter kexen med resten av kaffet, utan att blötlägga dem för mycket.

4. Vi väljer formen eller behållarna som vi ska servera desserten i och täcker dem med en botten av kex. Ovanpå lägger vi ett lager grädde. Vi upprepar denna operation tills ingredienserna tar slut och, ja, lämnar grädden på toppen. Vi kyler några timmar så att efterrätten får mer smak och blir kompakt.

5. Strö över kakao före servering.