Tomatsoppa med ny mynta och bröd

soppor
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (5 röster)
Loading ...

Por Ángela

detta tomatsoppa Det är mycket typiskt för södra halvön. Kombinerande tomat och pepparmynta det är en lika lyckad parning som tomat och basilika. Det är faktiskt en skördesoppaTja, vi använder tomaterna som har blivit mogenare än räkningen och brödet från dagen innan. Detta betyder inte att det är det en riktig glädje.

Tomatsoppa med ny mynta och bröd

Skriv ut recept

Inget som en rik tomatsoppa med färsk mynta och bröd för att slå sommarvärmen. Det är gott

Tomatsoppa med ny mynta och bröd
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: soppor
  • Total tid:

Ingredienser

  • 1 kg mogna plommontomater
  • 1 vårlök
  • 3 vitlöksklyfta
  • 1 Pimiento rojo
  • Morot 1
  • extra jungfruolja
  • sal
  • en nivå ostmassa socker
  • 1 knippe mynta
  • skivat hårt bröd
  • 1½ liter vatten.

Förberedelser

  1. Hacka vårlöken och pochera den i en bred gryta med olivolja, finhackad vitlök, paprikan, även hackad, och den skalade och finhackade moroten. Låt oss gå ut

  2. När grönsakerna mjuknat, tillsätt de skalade och hackade tomaterna.

  3. Fräs med en träslev, rör om då och då, mosa grönsakerna med skedkanten. Tillsätt teskeden socker och koka i cirka 10 minuter på medelvärme.

  4. Om en finare konsistens önskas, passerar vi genom moset sofrito.

  5. Strimlad eller inte, vi tillsätter en och en halv liter vatten och låter det koka i cirka 20 minuter.

  6. minuter före servering lägger vi några kvistar mynta och tunt skivat bröd tills det är återfuktat.

  7. Vi serverar mycket varmt.

Bild: saker kommer


Upptäck andra recept på: Sopprecept

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Toni sade
    sedan 1 år

    Hej, den är nästan identisk med den som har gjorts i min familj i många år.Löken till vårlöken, grön paprika till röd och aldrig någonsin morot. Allt annat är toppen, och snåla inte med myntan Tack och vänliga hälsningar.

    Svara Toñi