Tonfiskmousse

Fisk
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (15 röster)
Loading ...

Por Ángela

Oavsett om det är att sprida på rullar eller att tjäna som en försträtt, är tonfiskmousse ett recept som få människor skulle avvisa. Den har en delikat smak, en krämig konsistens och nu på sommaren är det trevligt att dricka kallt. Om du vill servera en tonfiskbaserad maträtt, prova att lägga den med grönsaker eller annan fisk. Det är också bra med en salladsdressing.

Tonfiskmousse

Skriv ut recept

Har du någonsin testat en tonfiskmousse? Perfekt att breda på bröd, du kommer att gilla det här receptet

Tonfiskmousse
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: fisk
  • Total tid:

Ingredienser

  • 400 gr. avrunnen konserverad tonfisk (6- burkar)
  • 350 gr. färskost
  • 100 gr. majonnäs
  • 50 ml. av vatten
  • 10 gr. gelatin i pulverform
  • 150 gr. vispgrädde
  • 5 msk citronsaft
  • peppar och salt

Förberedelser

  1. Vi hydrerar gelatinet med det varma vattnet och löser det väl.

  2. Blanda majonnäs, ost och citronsaft i en skål.

  3. Vi kryddar.

  4. Å andra sidan monterar vi den mycket kalla krämen med de elektriska stängerna för att lämna den krämig, utan att lämna den väldigt hård

  5. Vi införlivar det i den tidigare förberedelsen.

  6. Tillsätt det nästan kalla gelatinvattnet och tonfisken och blanda väl

  7. Krydda med salt och peppar och häll moussen i en form

  8. Vi kyler cirka 3 timmar för att hålla oss konsekventa.

Bild: poetiquementgourmande


Upptäck andra recept på: Fiskrecept

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

En kommentar, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Johanna rogel sade
    sedan 5 år

    För hur många portioner ger detta recept?

    Svara Johanna Rogel