Speciell torskcannelloni till påsk

Ingredienser

  • Gör cirka 16 cannelloni
  • Ett paket med cannellondeg
  • 400 gr. avsaltad torsk
  • 100 gr. riven ost för gratäng
  • 1/2 glas flytande grädde
  • 1/2 grön paprika, hackad
  • 1/2 hackad lök
  • 2 vitlöksklyftor, köttfärs
  • persilja
  • Olja
  • Sal

Ja ja vi är äntligen semester av Semana Santa, och för att göra vardagen med de små mer uthärdlig, idag har vi en maträtt för dem att äta den perfekta torsken, något som vanligtvis kostar dem mycket. Dessa speciella torsk cannelloni är smaskigaoch de kommer att ta dem ur dina händer.

Förberedelser

Koka cannelloniplattorna i varmt vatten tills de är al dente. När du väl har dem sprider du tallrikarna på en torr kökshandduk och lämnar dem reserverade.

Avsalt torsken kvällen innan (lämna den att blötlägga), och när du väl har avsaltat, smula den och låt den vara reserverad. Värm upp lite olja i en stekpanna och tillsätt vitlök, lök, peppar och persilja, allt finhackat, när oljan är varm. Låt allt blanda och laga i några minuter och tillsätt sedan den strimlade torsken.

Rör om allt tills ingredienserna är kokta. Tillsätt flytande grädde och låt hela blandningen tjockna. Tillsätt en nypa salt och låt svalna.

Fyll cannelloniplattorna med torskblandningen, en efter en. Förbered ett bakplåt och strö över riven ost ovanpå varje cannelloni.

Baka i 20 minuter vid 180 grader, och om du vill, förutom riven ost, kan du täcka cannellonin med lite tomatsås eller med béchamelsås.

Utsökt!

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.