Tre-omelett omelett: diverse ingredienser

Ingredienser

  • 12 ägg
  • 2 potatisar
  • 1 lök
  • 250 gram räkor
  • 1 liten ärtburk
  • 1 diente de ajo
  • 100 gram Serranoskinka
  • 4 trancher av smältost
  • Olja
  • Sal

En omelett med tre nivåer blir en mycket komplett måltid tack vare det faktum att vi kan spela med flera kombinationer av ingredienser av olika slag. Grönsaker, kött och fisk (och därmed proteiner, vitaminer, mineraler och kolhydrater) kan läggas i samma omelett. Det är därför en omelett hav och berg.

Till exempel: vi har gjort en av ärtor, räkor och skinka. Dessa ingredienser kan mycket väl förekomma i äggröra, men i en omelett kan de vara bättre för barn, bättre presenterade, i lager i olika färger.

preparatet:

Skala potatisarna, skär dem i tunna skivor och stek dem i en stekpanna med den hackade löken och ett oljedryck och lite salt. När potatisen är öm, dränerar vi den och blandar den med ärtorna, 4 ägg och gör en rund omelett.

Nästa lager är räkor. Vi sauterar dem tillsammans med den malet vitlöksklyftan och lite salt och blandar dem med ytterligare 4 ägg för att göra en omelett.

Med de fyra kvarvarande äggen gör vi en annan omelett med den hackade skinkan och 4 trancheter.

Vi placerar en tortilla ovanpå en annan och mellan tortilla och tortilla kan vi lägga ett lager tomatsås, majonnäs eller smörost.

Bild: konsument

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.