Tre ostkaka

Vi fortsätter med de lätta eller lätta recepten, för de här datumen är allt som inte får för mycket vikt välkommen. Det är därför jag idag ger dig en tre ostkaka, väldigt mjuk och lätt, att du kommer att älska det.

Ingredienser: ett ark fryst smördeg, tre ägg, 250 gram ricotta, 150 gram färsk getost, 50 gram riven parmesan, en röd endive och 30 gram pitted oliver.

preparatet: Vi tvättar endiven, skär den i kvarter, tar bort basen och skär resten i remsor. Vi förvärmer ugnen till 220º. Blanda ricotta med parmesan, färskost, ägg och hackad endiv tills vi får en jämn och homogen blandning.

Linjera en avtagbar form med en diameter på cirka 25 centimeter med det upptinade smördeget, genomtränga med en gaffel flera gånger och fördela ostmassan på toppen. Doppa oliverna i den och baka kakan i 15 minuter. Sänk temperaturen till 180 ° C och koka i ytterligare 15 minuter.

Via: Ljust kök
Bild: Brasaugnen