Uggla tårta

Ingredienser

  • För 12 personer
  • Grundläggande chokladkaka
  • 110gr tulpanmargarin
  • 150 ml halvmjölk
  • 220gr florsocker
  • 175gr mjöl
  • 2 stora ägg
  • 1 tsk bakpulver
  • 4 tsk citronsaft
  • 50gr choklad i pulverform
  • Glaserad
  • 125gr tulpanmargarin
  • 220gr florsocker, siktat
  • 100gr choklad i pulverform
  • 1-2 matskedar mjölk
  • För dekoration:
  • 50gr mörk chokladkrullar
  • Vit sockerpasta
  • Apelsinsockerpasta
  • Chokladbitar

Ugglor överallt! Idag ska vi förbereda en utsökt Uggelkaka för att fira att vi är ett steg bort från helgen. Vill du veta hur du förbereder det? Notera!

Förberedelser

I en behållare blandar vi mjölken med citronsaften och lämnar allt reserverat.
Vi lägger Tulipán-margarinen och sockret i en skål och blandar allt tills det är lätt och fluffigt. (cirka en och en halv minut med elektrisk mixer).
Tillsätt äggen en efter en och slå allt mycket bra. Tillsätt kvarvarande mjöl med bakpulver och pulveriserad choklad tills allt är väl blandat.
Vi tillsätter mjölken i degen och blandar tills vi får en jämn blandning och lägger degen i en tidigare smord fyrkantig form. Vi bakar vid 180 grader i 70 minuter.
Vi förbereder glasyren genom att blanda Tulipán-margarinen med florsocker och hälften av kakaopulvret cirka 50 gram, tillsätta ett par matskedar mjölk så att blandningen får en jämn konsistens.
Vi skär den översta delen av kakan så att ytan blir slät. Vi lägger till glasyren för att skapa ugglan ögon och haklapp.

Tillsätt resten av kakaopulvret för att göra glasyren mörkare och tillsätt mjölk om det behövs. Vi använde den mörkbruna glasyren för att täcka kakans sidor och fylla i resten av ugglan.
Vi sprider chokladkrullarna för att skapa ugglans vingar och öron, och vi skär ut två cirklar från den vita fondanten och placerar dem i positionen för ugglan. Vi skär en cirkel från den orange sockerpastan för att göra näbben.
Vi lägger till två runda chokladbitar för att göra pupillerna.
Att tjäna.

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.