För denna tårta gör vi först basen med ett ark shortcrust pasta eller bris (det vill säga om det är fryst, tar vi bort det 30-40 minuter innan). Du måste lägga vikt på toppen och jag föreslår alltid att använda några kikärter som vi kommer att återanvända i efterföljande utarbetningar. Druvorna är naturliga och ger den en skarp och fräsch touch. Om du inte har druvor kan du använda jordgubbar, blåbär, björnbär eller vilken frukt du har till hands.

Tårta med vaniljsås och druvor

Skriv ut recept

Recept för att förbereda en konditorivaror och druvtårta enkelt och enkelt. Du kommer att älska dess smak.

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: efterrätt

Total tid:

Ingredienser

1 ark kortsdeg
500 g druvor

För grädden:

½ l mjölk
1 vaniljböna
100 socker g
Sal
5 äggulor
600 g mjöl

Förberedelser

Smörj en form med smör; sträck ut degen och klä formen. Vi punkterar den och lägger vikt ovanpå (några torra kikärtor till exempel). Grädda i 200ºC i 15-20 minuter. När den är lätt gyllene tar vi ut den ur ugnen, tar bort vikten och låter den svalna.
För grädden kokar vi vaniljstången i hälften av mjölken. Sedan blandar vi socker, salt, äggula, återstående mjölk och mjöl. Tillsätt den kokande mjölken lite i taget under ständig omrörning tills det börjar koka igen. Vi passerade krämen genom en sil och lät den svalna.
Häll grädden i tårtbotten och låt stelna i kylen. Dekorera med de tvättade och torkade druvorna.

Bild: matgal

Recetín

Tårta med vaniljsås och druvor