Vattenmelon sylt, sommar smak för hela året

Ingredienser

  • 1 kg vattenmelon
  • 750 socker g
  • 1 vaniljböna

Med en bra röd, söt och välsmakande vattenfri melon ska vi göra en sommar sylt. Med henne kan du ge en original touch till yoghurtdesserter, glassar och tårtrecept. Det är mycket bra på rostat bröd eller med kakor för att komplettera din frukost med frukt. Om du är mer vågad, lägg till den i osten eller den grillade kycklingen.

Förberedelser

Först måste vi förbereda vattenmelonen genom att ta bort skalen och fröna som den har. Sedan skär vi den i små kuber. Vi lägger den i en skål med sockret och låter den marinera i 12 timmar och rör om ofta för att släppa saften. Efter tiden lägger vi den i en gryta med vaniljköttet och simmar i 45 minuter. Vi kontrollerar tjockleken och låter den svalna.

Om vi ​​vill behålla den länge och njuta av smaken av vattenmelon efter sommaren måste vi utsätta den för en sterilisering.

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

4 kommentarer, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Charito Peraza sade

    Jag älskade receptet, jag vill göra det så snabbt som möjligt, men jag satt kvar med några små tvivel, de är följande:

    1) Är vattenmelonstoppet efter listan halvgenomskinligt?

    2: a) Ändrar inte vaniljbönan smaken av detta sylt, eftersom vattenmelonens smak är ömtålig?

    3.) Behöver du inte lägga till pektin? Jag vet inte om vattenmelon ger tillräckligt med pecticna

    1.    ascen jimenez sade

      Hej, Charito! Jag svarar på dina frågor:
      1. Ja, det är ganska genomskinligt
      2. Med vaniljstången förändras smaken lite, men du kan göra utan den om du föredrar.
      3. Du behöver inte tillsätta pektin, du uppnår önskad konsistens när du lagar frukten.
      en kram

  2.   Charito Peraza sade

    Förutom kommentarerna jag gjorde ovan skulle jag också älska att veta, för jag måste tillåta 12 timmars vila.

    Tack så mycket i förväg

    1.    ascen jimenez sade

      Hej igen! Det är helt enkelt att släppa ut vätskan.
      Du kommer att berätta för oss hur det passar dig.
      En kram!