Vattenmelongelé, en lätt efterrätt

Gelatin med färsk frukt

Det gör en bra mage och fräschar upp oss. En vattenmelongelé till efterrätt? Vi måste utnyttja det faktum att vi är i full säsong för denna underbara frukt.

Eftersom vi vet att den har en hög vattenhalt kommer vi att förbereda en hemgjord gelé.

Jag lade den mängd gelatin som jag använde. Självklart rekommenderar jag att du läser instruktionerna till gelatinet som du ska använda för att kolla hur många gram eller löv du behöver

Här är länkarna till andra recept med vattenmelon: Vattenmelon frusen, Speciella vattenmelonglassar för de minsta, Speciell vattenmelonkaka på 5 minuter. Barnen älskar dem.

Vattenmelongelé, en lätt efterrätt
Sommarens mustigaste efterrätt
Författare:
kök: modern
Recept typ: Efterrätt
Serveringar: 6
Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 
Ingredienser
  • 750 g vattenmelon, skalad och kärnad
  • 2 msk socker
  • 1 lite vatten
  • 15 g gelatinskivor gelatin (Förhållandet mellan blad och mängd vätska varierar beroende på märke, så läs instruktionerna)
Förberedelser
  1. Vi skär vattenmelonen. Vi kommer att behöva bara fruktköttet, utan frön.
  2. Vi lägger massan och sockret i en matberedare eller i glaset i en mixer.
  3. Vi krossar.
  4. Sila väl för att få mer eller mindre 700 g juice.
  5. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten så att de blir mjuka.
  6. Häll av dem och lös upp dem i lite hett vatten.
  7. Blanda gelatinet med vattenmelonsaften.
  8. Häll saften i formarna eller kopparna och låt stelna i kylen några timmar.
Näringsinformation per portion
kalorier: 80

 


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

2 kommentarer, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   manuelmac sade

    Jag har gjort ett identiskt recept och gelatinet stannar inte.
    Jag har letat efter problemet och de säger till mig att vissa frukter, inklusive vattenmelon, har enzymer som avbryter gelatins funktion och att lösningen är att koka frukten för att förstöra enzymerna och sedan fortsätta med receptet.

    1.    Angela Villarejo sade

      Tack så mycket för informationen Manuel! :)