Idag har vi ett superspeciellt recept på Couscus med grönsaker som alla hemma kommer att gilla. du kommer att upprepa
Ángela
kök: traditionella
Recept typ: vegetariska recept
Serveringar: 2
Total tid:
Ingredienser
1 glas couscous
Vattenglas 1
1/2 zucchini
1/2 röd paprika
1/2 grön paprika
Morot 1
1 tomate
1/2 lök
1 diente de ajo
Olivolja
Sal
Förberedelser
Skär zucchini, morot, paprika, tomat, lök och vitlök i små bitar. Lägg alla grönsaker i en kastrull med lite olivolja och lite salt och koka på låg värme. Rör om då och då och koka tills de är mjuka.
Vi förbereder en djup tallrik och lägger couscousen. Vi värmer ett glas vatten i mikrovågsugnen tills det kokar. Tillsätt vattnet i couscousskålen och tillsätt lite salt och en oljeolja. Vi blandar allt bra.
Vi får se hur couscousen absorberar det varma vattnet lite efter lite och kommer att vara klart om cirka 10 minuter.
När grönsakerna och couscousen är färdiga blandar vi allt i samma tallrik och serverar.