Vegetabilisk lasagne, låt oss äta!

Ingredienser

  • 14 tallrikar lasagne
  • 2 matskedar extra virgin olivolja
  • 150 gr hackad lök
  • 3 vitlöksklyftor, köttfärs
  • 1/2 röd paprika
  • 2 medelstor zucchini, tärnad
  • 1/2 pumpa skuren i rutor
  • 500 gr rostade paprika
  • 100 gr krossad naturlig tomat
  • Hackad färsk basilika
  • 300 gr ricottaost
  • 2 ägg
  • 100 gr riven parmesanost
  • 200 gr riven ost
  • Sal
  • peppar

För att förbättra smaken av grönsaker som zucchini, pumpa och rostade paprika, kommer vi att förbereda dem på ett originellt och läckert sätt med en fantastisk lasagne som är att slicka fingrarna.

Förberedelser

Förvärm ugnen till 180 grader.

Koka lasagneplattorna i en stor kruka enligt tillverkarens anvisningar. När de är kokta, töm dem.

Lägg i lite olivolja i en stekpanna och tillsätt lök när det är varmt. Låt det steka i ca 3 minuter, tillsätt vitlök, hackad paprika, zucchini, pumpa och salt. Rör om ibland tills grönsakerna är kokta i cirka 10 minuter till.

Tillsätt de rostade paprikorna och den krossade tomaten. Rör om igen och koka på låg värme tills tomatvätskan har försvunnit och alla grönsaker har minskat. Tillsätt basilikan och krydda efter smak med salt och peppar.

Tillsätt ricottaosten med äggen och lite salt i en skål. Rör om tills ingredienserna är väl införlivade.

nu, Det återstår bara att förbereda lasagnen. Basera lasagneplattorna i en ugnsform. Lägg några grönsaker på tallrikarna tills hela ytan är täckt. Strö grönsakerna med hälften av ricottaosten, lite parmesan och lite mozzarellaost. Täck igen med grönsaker och lägg lasagneplattor ovanpå. Upprepa igen med resten av ricottaosten, parmesan och mozzarella.

Täck lasagnen med aluminiumfolie och baka i cirka 20 minuter. Efter denna tid, ta bort aluminiumfolien och gratängen i ytterligare 15 minuter tills toppen är gyllenbrun.

Utnyttja!!

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.