(37 röster)
Loading ...
Lasagne lämplig för vegetarianer, det här är en av de lasagner som jag gillar mest, caprese. Idag ska jag lära dig hur du förbereder det steg för steg.
caprese lasagne
Detta Caprese lasagnerecept är väldigt gott och det är även en lasagne som passar vegetarianer
- Ángela
- kök: traditionella
- Recept typ: inkommande
- Serveringar: 2
- Total tid:
Ingredienser
- 8 tallrikar lasagne
- 2 stora mozzarellakulor
- 150 gr ricottaost
- 150 gr riven ost
- Svartpeppar
- 4 medelstora tomater
- Några hackade färska basilikablad
- Sal
- Extra jungfruolja
- Hackad gräslök
- 2 vitlöksklyftor, malet
- 1 hackad lök
- 200 gr krossad tomat
Förberedelser
Sätt ugnen för att värma upp till 250 grader. Koka lasagneplattorna enligt tillverkarens anvisningar tills de är al dente. Tappa av pastan och rikta in var och en av plattorna på ett pergamentpapper på ett kakplåt.
Blanda den vispade äggviten med ricottaosten i fyllningen i en stor skål. Tillsätt parmesanosten.
Lägg på lasagneplattorna lite av den blandning som vi har förberett och på den tomatskivorna och ovanpå mozzarellaskivorna. Strö över färsk basilika och lägg några lasagneplattor ovanpå.
Lägg lite olivolja i en stekpanna och låt den värmas upp. Brun lök och vitlök. När de är guldbruna, tillsätt den krossade tomaten med lite salt och peppar. Och låt det minska i cirka 8 minuter.
När du har stängt lasagneplattorna lägger du tomatsås på toppen, strö mer riven ost och dekorerar med lite hackad basilika.
Baka lasagnen i 30 minuter vid 180 grader.
Du kommer att se att det är utsökt.