Vitlök kycklingvingar

Ingredienser

  • För cirka 4 personer
  • 1,5 kg kycklingvingar
  • 2 vitlöksklyftor, skivade
  • Olivolja
  • mjöl
  • Citron juice
  • 1/2 liter kycklingbuljong
  • 1 laurblad
  • 150 ml sherryvin

Hur förbereder du vanligtvis kycklingvingar? Utan tvekan är det en av de delar av kycklingen som jag gillar mest. De är läckra, krispiga och framför allt idealiska för de små i huset. Vi har lärt dig att förbereda dig kycklingvingar med apelsinsås, och idag är det dags att göra en mormors recept, några vitlök kycklingvingar. Det är ett recept som har en historia, det är traditionellt och framför allt enkelt, vilket resulterar i en originalrätt med en personlig touch så att kycklingen blir väldigt saftig.

Förberedelser

Krydda kycklingvingarna och passera dem lätt genom mjölet. I en stekpanna lägger vi lite olivolja och låter den värmas upp. Vi lägger var och en av kycklingvingarna och lagar dem. När de väl är bruna, ta bort oljan från pannan, så att de inte blir mycket feta, och tillsätt saften av en citron. Rör om allt så att alla vingar är impregnerade med citronsmaken.

Så att de är ömma, Tillsätt sedan kycklingbuljongen, två råa vitlöksklyftor, malna i inte särskilt feta lakan och lagerbladet. Vi låter allt börja koka tills nästan hela buljongen är konsumerad.

sedan Tillsätt sherryvinet och låt det koka lite för att ta bort alkoholen. Om du vill kan du servera dem genom att strö lite hackad persilja ovanpå så blir de utsökta.

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

2 kommentarer, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Sheila perez sade

    Gud, jag kan säga er alla gudomliga

  2.   Maria Fernanda Vasquez Bermeo sade

    hur lång tid tar det att göra ett par kycklingvingar