I montadito, i kroketter, i klimpar även i cannelloni ... På alla dessa sätt kan vi njuta av pringá. Du vet inte vad det är? Det är en uppsättning köttprodukter från grytan när den har tillagats.
Ingredienser som kyckling, nötkött, blodkorv, skinka och bacon strimlas och vi har en slags krämig och mycket god deg. Andalusier tar det vanligtvis efter matlagning, vilket vi redan vet är en mycket tacksam maträtt.Deras "rester" gör att vi kan laga andra sidorätter.
Puchero pringá
Vet du inte vad pringá är? Ta reda på det med detta underbara recept på Pringá del puchero
Bild: Carolinemat