Yoghurtkaka med mandarinarom

När mina pojkar försökte den här kakan sa de till mig att den smakade magdalena. Och de hade delvis rätt eftersom det är väldigt fluffigt och tillverkat med praktiskt taget samma ingredienser.

Vi har smaksatt det med en riven hud på en mandarin och vi har lagt en Mandelkräm som vi hittar inuti. Du kan ersätta grädden med tunt skivat äpple.

Om du har en köksrobot tveka inte att använda den för att montera ägg och socker. På så sätt blir det lika fluffigt som mitt.

Yoghurtkaka med mandarinarom
En mycket fluffig tårta med muffinsmak
Författare:
kök: traditionell
Recept typ: merienda
Serveringar: 12
Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 
Ingredienser
För kaksmeten:
  • 3 ägg och en äggula (den återstående vita kommer att vara för grädden)
  • 120 socker g
  • 125 g yoghurt
  • 125 g solrosolja
  • 100 g mjölk
  • 250 g mjöl
  • 1 dospåse jäst
  • Den rivna huden på 1 mandarin
För mandelkräm
  • Det vita av 1 ägg (det som var kvar från svampkakan)
  • 60 g mandlar
  • 40 g brunt socker
  • Saften av ½ mandarin
Förberedelser
  1. Vi lägger ägget, en äggula (vi reserverar det vita av det ägget för senare) och sockret i en skål.
  2. Vi rider det bra. När blandningen är skummig, som på bilden, tillsätt yoghurt, mjölk och olja.
  3. Vi blandar.
  4. Tillsätt sedan mjöl och jäst med en sil.
  5. Blanda och tillsätt tangerinens rivna hud.
  6. Vi integrerar det väl i mixen.
  7. Vi fodrar en ringform med bakpapper (du kan också använda en vanlig form, 22 centimeter i diameter). Vi häller blandningen i formen.
  8. Vi lägger mandelkrämens ingredienser i en skål.
  9. Vi blandar.
  10. Vi häller den grädden på kaksmeten. När du är i ugnen faller den till botten.
  11. Vi bakar vid 160 i ungefär 45 minuter.
Näringsinformation per portion
kalorier: 250

Mer information - Krämig äppelpaj


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.