När mina pojkar försökte den här kakan sa de till mig att den smakade magdalena. Och de hade delvis rätt eftersom det är väldigt fluffigt och tillverkat med praktiskt taget samma ingredienser.
Vi har smaksatt det med en riven hud på en mandarin och vi har lagt en Mandelkräm som vi hittar inuti. Du kan ersätta grädden med tunt skivat äpple.
Om du har en köksrobot tveka inte att använda den för att montera ägg och socker. På så sätt blir det lika fluffigt som mitt.
Mer information - Krämig äppelpaj