Zucchini millefeuille, uppfinna lasagne

Denna zucchini millefeuille är en nyinspelning av den berömda Bolognese lasagnen. Skiktad med tunna skivor zucchini och potatis, som ersätter pastan, alternerad med köttfärs och tomatsås, denna maträtt kan ett lättare och nyare alternativ till de klassiska lasagnerätter som barnen älskar så mycket.

Ingredienser: 1/2 kg köttfärs, 2 stora potatisar, 2 zucchini, 3 gräslök, 2 vitlöksklyftor, olivolja, 1 kopp grönsaksbuljong, salt, peppar, oregano eller basilika, riven parmesan, tomatsås

preparatet: Å ena sidan skalar vi potatisarna och vi skär dem i tunna skivor. Vi lägger dem väl spridda i en ugnsform med lite olja och grönsaksbuljongen och vi stekar dem i cirka 10 minuter vid 200 grader. Vi bokade. Därefter förbereder vi oss zucchinin. Vi kan skala dem delvis eller inte alls. Vi skär dem i tunna skivor, om vi vill med hjälp av en potatisskärare. Vi sauterar dem med lite olja i pannan eller på grillen. Nu vi sauterar köttet med en sauté av lök och vitlök. Tillsätt lite stekt tomat, krydda och tillsätt lite örter. För att forma millefeuille Vi växlar lager av potatis, kött och zucchini med hjälp av pläteringsringar. Strö över parmesanost och lägg dem i ugnen i ca 5 minuter vid grader tills osten är brun.

Bild: Delightsfrombarcelona

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.