(5 röster)
Loading ...
Lasagne är en bra maträtt för att introducera barn till ingredienser som de kanske inte äter när de tillagas på ett annat sätt. Och detta zucchinilasagne är ett bra exempel.
Vi kommer att lägga, förutom denna läckra grönsak, några biffar av konserverad makrill och några bitar av ansjovis i olja som ger den ännu mer smak.
La bechamel Du kan förbereda den i Thermomix, om du har denna hjälp i köket, eller på traditionellt sätt, i en kastrull eller stekpanna. Ett annat alternativ är att köpa det redan gjort.
Zucchini och makrilllasagne
För barn att äta grönsaker och fisk nästan utan att inse det
- ascen jimenez
- kök: Moderna
- Recept typ: pasta
- Kalorier: 450
- Serveringar: 6
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
För bechamel:
- 1 liter mjölk
- 40 g margarin
- 50 g mjöl
- 1 / 2 tesked salt
- peppar
- Muskot
För zucchini:
- Två matskedar olja
- 520 g zucchini
- Torkade aromatiska örter
- Sal
- 4 ansjovisar
- 100 g konserverad makrill
För att montera lasagnen:
- Förkokta lasagnelakan
- Cirka 200 g krossad tomat
- Mozzarella
Förberedelser
Vi lägger alla ingredienserna i bechamel i Thermomix -glaset. Vi programmerar 7 minuter, 90, hastighet 4. Om vi inte har Thermomix kan vi förbereda béchamellen i en kastrull, först stek mjölet med margarinet och tillsätt sedan mjölken lite efter lite.
Lägg i olja i en kastrull och fräs zucchinin i tärningar. Vi tillsätter lite salt och torkade aromatiska örter.
Vi tömmer både makrill och ansjovis.
Vi monterar lasagnen genom att lägga bechamel på botten.
Sedan pastan.
Sedan tomat, lite zucchini och fisk.
Vi lägger också till bechamel.
Vi fortsätter att växla lager, med hänsyn till att béchamellen måste finnas på lasagneplåtarna så att de sedan hydreras i ugnen.
Vi avslutar med ett bra lager bechamel.
Lägg några bitar mozzarella på ytan.
Baka vid 180 ° i cirka 30 minuter.
Mer information - Blomkål garnera med ansjovis