(32 röster)
Loading ...
Idag förbereder vi en enkel grädde, gjord med mjölk och två ingredienser som vi hittar på marknaden året runt: zucchini och morot.
Vi ska laga grönsakerna i ett första steg och smaksätta det med en laurblad. Då slipar vi det i Thermomix, men om du inte har den här köksroboten kan du använda en liknande eller till och med en mixer. Kom naturligtvis ihåg att ta bort lagerbladet innan du maler allt.
Som en andra kurs, vad tycker du om dessa Ägg och pommes frites kroketter? Barn älskar dem.
Zucchini och morotkräm
En mjuk kräm, med zucchini och morot.
- ascen jimenez
- kök: traditionella
- Recept typ: krämer
- Kalorier: 180
- Serveringar: 4-6
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 180 g morot (vikt en gång skalad)
- 360 g zucchini (vikt en gång skalad)
- 170 g potatis (vikt en gång skalad)
- 600 g mjölk
- 1 laurblad
- Sal
- peppar
Förberedelser
Skala och hugga moroten. Vi lägger den i kastrullen. Vi gör detsamma med zucchini och potatis.
Vi lägger till mjölken och lagerbladet.
Vi satte den på elden och lät den laga mat.
Ta bort lagerbladet när grönsakerna är väl kokta.
Vi lägger alla grönsaker och en del av mjölken i en matberedare eller i ett glas av en mixer. Vi lägger till salt och peppar.
Vi maler bra.
Vi tillsätter mjölken som vi överväger och fortsätter att slå tills vi får den textur som vi gillar mest.
Vi tjänar.
Mer information - Ägg och pommes frites kroketter