Mayai yaliyojaa na mchuzi wa béchamel

Mayai yaliyojaa

Kichocheo cha kufurahiya kama familia. Hapa ni mayai ya kuchemsha ni wahusika wakuu na tutawajaza tuna, kome na mizeituni nyeusi.

Mara baada ya kujazwa tutawafunika na bechamel rahisi sana. Vipande vichache vya mozzarella juu ya uso na ... kuoka!

Jaribu ikiwa unataka kutoka kwa utaratibu wa kila siku. Hakika unarudia.

Mayai yaliyojaa na mchuzi wa béchamel
Tutatayarisha mayai ya kuchemsha kwa njia maalum.
Mwandishi:
Chumba cha Jiko: Jadi
Aina ya mapishi: Anza
Huduma: 5
Wakati wa Maandalizi: 
Wakati wa kupika: 
Jumla ya muda: 
Ingredientes
Kwa bechamel:
  • 80 g unga
  • Lita 1 ya maziwa
  • 40 g siagi
  • Sal
  • Nutmeg
Kwa kujaza:
  • 7 mayai
  • Maji
  • Sal
  • 90 g ya mackerel ya makopo, iliyotiwa maji
  • 30 g ilipiga mizeituni nyeusi
  • Kobe 1 ndogo ya kome wa kung'olewa, pamoja na kioevu
Na pia:
  • 1 mozzarella
  • Kijani safi
Preparación
  1. Tunaweka mayai kupika kwenye sufuria na maji na chumvi kidogo. Mara tu maji yanapoanza kuchemsha, watalazimika kupika kwa dakika 10. Katika kesi hii, tunataka yolk kupikwa vizuri.
  2. Tunatayarisha bechamel. Tunaweza kuitayarisha katika Thermomix, kuweka viungo vyote kwenye kioo na programu dakika 7, 90º, kasi ya 4. Inaweza pia kufanywa. kwa njia ya jadi, katika sufuria kubwa. Unaweza kufuata kichocheo ambacho nimeweka kiunga lakini kwa kiasi ambacho ninaonyesha katika sehemu ya viungo (lita 1 ya maziwa ...).
  3. Tunaweka viungo vya kujaza kwenye bakuli.
  4. Mara tu mayai yamekamilika, tunayasafisha na kuikata kwa nusu.
  5. Tunaondoa viini vilivyopikwa na kuziongeza kwa viungo vya kujaza. Ponda kujaza kwa upole na uma.
  6. Tunajaza mayai na unga ambao tumetayarisha tu.
  7. Sisi kuweka bechamel kidogo katika chanzo au katika cocotte (jambo muhimu ni kwamba inaweza kuweka katika tanuri).
  8. Tunaweka mayai kwenye chanzo, kwenye béchamel.
  9. Tunamwaga bechamel juu ya mayai.
  10. Tunakata mozzarella na kuiweka juu ya uso.
  11. Oka saa 180º kwa takriban dakika 20.
  12. Tunatumikia parsley iliyokatwa kidogo kwenye kila sahani.
Habari ya lishe kwa kutumikia
Kalori: 480

Taarifa zaidi - Mchuzi wa Bechamel


Yaliyomo kwenye kifungu hicho yanazingatia kanuni zetu za maadili ya uhariri. Kuripoti kosa bonyeza hapa.

Kuwa wa kwanza kutoa maoni

Acha maoni yako

Anwani yako ya barua si kuchapishwa. Mashamba required ni alama na *

*

*

  1. Kuwajibika kwa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Kusudi la data: Kudhibiti SpAM, usimamizi wa maoni.
  3. Uhalali: Idhini yako
  4. Mawasiliano ya data: Takwimu hazitawasilishwa kwa watu wengine isipokuwa kwa wajibu wa kisheria.
  5. Uhifadhi wa data: Hifadhidata iliyohifadhiwa na Mitandao ya Occentus (EU)
  6. Haki: Wakati wowote unaweza kupunguza, kuokoa na kufuta habari yako.