சமையல் தந்திரங்கள்: சுண்டல் சமைக்க மற்றும் பாதுகாப்பது எப்படி

இலையுதிர் காலம் ஒரு மூலையில் உள்ளது, மற்றும் ஸ்பூன் உணவுகள் விரைவில் எங்கள் சமையல் கதாநாயகர்களாகத் தொடங்கும். ஸ்பூன் உணவுகள் தயாரிப்பதை எதிர்பார்க்க, இன்று நான் உங்களிடம் சிலவற்றை விட்டுவிட விரும்புகிறேன் சுண்டல் சமைக்க மற்றும் பாதுகாக்க சிறிய தந்திரங்கள் சிறந்த வழியில் மற்றும் சிறந்ததை செய்யுங்கள் கொண்டைக்கடலை சமையல்.

சுண்டல் சமைக்க எப்படி

கொண்டைக்கடலை சமைக்கும்போது, அவை எப்போதும் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊறவைக்க மறக்காதீர்கள், அதனால் அவை கடினமாக இல்லை, முன்னுரிமை, இரவு முன்பு அவற்றை விட்டு விடுங்கள், அதனால் சமைக்கும் போது அவை உடைந்து போகாது அல்லது உரிக்கப்படாது. பின்னர் அவற்றை வடிகட்டி, அவற்றை சமைக்க சூடான நீரில் ஒரு தொட்டியில் தயார் செய்யுங்கள்.

நீங்கள் அவற்றை சமைக்கும்போது அவர்களுக்கு அதிக தண்ணீர் தேவை என்று பார்த்தால், எப்போதும் வெதுவெதுப்பான நீரைச் சேர்க்கவும், ஏனென்றால் குளிர்ந்த நீர் சமைப்பதை நிறுத்துகிறது மற்றும் கொண்டைக்கடலை கடினமாக்குகிறது. நாங்கள் சமையலுக்கு பிரஷர் குக்கரைப் பயன்படுத்தினால், சுண்டல் சுமார் 25 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும் என்று கணக்கிடுங்கள், மாறாக நீங்கள் ஒரு சாதாரண தொட்டியில் செய்தால் 1 மணிநேரம் 30 நிமிடங்கள் ஆகும்.

கொண்டைக்கடலையை எவ்வாறு பாதுகாப்பது

நீங்கள் அவற்றை சந்தையில் பல்வேறு வடிவங்களில் காணலாம். சமைத்த, தொகுக்கப்பட்ட அல்லது உலர்ந்த, நீங்கள் தான் தேர்வு செய்கிறீர்கள். உலர்ந்த சுண்டல் கொண்டு, அவை முழு ஆரோக்கியமாகவும், சீரான அளவு மற்றும் நிறத்துடன் இருப்பதையும் அவதானிக்க வேண்டும். அவை இந்த குணாதிசயங்களைக் கொண்டிருந்தால், அவற்றை நீங்கள் குளிர்ந்த மற்றும் வறண்ட இடத்தில் வைத்திருந்தால், அவை வெளிச்சத்திலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் அவற்றை சமைத்தவுடன், அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத கொள்கலனில் பல நாட்கள் வைத்திருக்கலாம் அல்லது இரண்டு மாதங்கள் நீடிக்கும்.