தேங்காய் பால் கொண்ட கோழி கறி

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் வெட்டுகிறோம் வெங்காயம் மற்றும்n சிறிய துண்டுகள் மற்றும் பூண்டு நாங்கள் அதை மிக நேர்த்தியாக நறுக்குவோம். நாங்கள் ஒரு சில தேக்கரண்டி எண்ணெயை சூடாக்குகிறோம் ஒரு பரந்த வாணலியில் மற்றும் நாம் நறுக்கியதை குளிர்ச்சியாக சேர்க்கிறோம்.

2. நாங்கள் பிடிக்கிறோம் கோழி மற்றும் நாம் அதை வெட்டி சிறிய டாக்கிடோஸ். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வதங்கியதும் வாணலியில் சேர்ப்போம். அதைச் செய்வதற்கு சில நிமிடங்கள் காத்திருக்கிறோம், அதற்கு பல சுற்றுகள் கொடுக்கிறோம்.

3. நாங்கள் சேர்க்கிறோம் உப்பு, மிளகு மற்றும் கறி ஒரு தேக்கரண்டி மேலும் நாங்கள் சுற்றி வருகிறோம், அதனால் அது வண்ணம் எடுக்கும்.

4. நாங்கள் வெட்டினோம் சிறிய க்யூப்ஸில் தக்காளி நாங்கள் அதை சேர்க்கிறோம். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக மற்றொரு நிமிடம் சமைக்க விடுகிறோம்.

5. நாங்கள் சேர்க்கிறோம் தேங்காய் பால் மேலும் சில நிமிடங்களுக்கு எல்லாம் ஒன்றாக சமைக்கும் வரை காத்திருப்போம்.

6. பாலை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக குறைக்க விடுவோம், ஆனால் அதிகமாக சமைக்காமல். கடைசியில் நாம் கைநிறைய எறிவோம் நறுக்கிய வோக்கோசு சமைத்து முடிக்க.