மென்மையான சூடான சாக்லேட், அமுக்கப்பட்ட பாலுடன்

வழக்கமான சூடான சாக்லேட்டின் சக்திவாய்ந்த சுவையானது உங்கள் பக்தியின் துறவி அல்ல என்றால், அதை அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் குறைக்க முயற்சிப்போம் அதன் தடிமன் இழக்காமல்.

தயாரிப்பு:

1. ஒரு வாணலியில் நாம் அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் தண்ணீரை சூடாக்குகிறோம். இது கொதிநிலையை அடையும் போது, ​​வெப்பத்தை குறைத்து, கலவையை ஓரிரு நிமிடங்கள் மூழ்க வைக்கவும்.

2. நாம் சாக்லேட்டைச் சேர்த்து, அது உருகும் வரை காத்திருக்கிறோம்.

3. மறுபுறம் பாலை சூடாக்கி கிரீம் சேர்க்கவும். பால் கொதிக்கவிடாமல் தடுக்க வெப்பத்திலிருந்து நீக்குகிறோம், இறுதியாக, அறை வெப்பநிலையில் கிரீம் சேர்க்கிறோம்.

4. சர்க்கரை அல்லது சாக்லேட் அளவை நாம் கண்டால் சரிசெய்கிறோம்.

படம்: செப்டெலுஜோ