அரிசியுடன் பிண்டோ பீன்ஸ்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் ஊறவைக்க பீன்ஸ் போடுவதற்கு முந்தைய இரவு.

2. காலையில் நாங்கள் எங்கள் பீன்ஸ் கோகோட்டில், செலரி துண்டு, உரிக்கப்படுகிற கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றை சேர்த்து உரிக்கிறோம். நாங்கள் அறை வெப்பநிலையில் அல்லது குளிரில் தண்ணீரில் மூடி வைக்கிறோம்.

3. குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் சமைக்கட்டும்.

4. நாங்கள் இறைச்சியை இணைத்துக்கொள்கிறோம்.

5. பீன்ஸ் மென்மையாக இருக்கும் வரை நாங்கள் சமையலுடன் தொடர்கிறோம்.

6. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள நாம், இரண்டு தேக்கரண்டி எண்ணெயில், மிளகுத்தூள், மாவு மற்றும் உப்பு சேர்த்து வதக்கிறோம்.

7. ஒரு நிமிடம் போதும்.

8. இந்த கலவையை நாம் கோகோட்டில் வைத்திருக்கும் குண்டியுடன் இணைத்துக்கொள்கிறோம்.

9. சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நாங்கள் அரிசி சேர்க்கிறோம்.

10. இன்னும் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கட்டும்.

11. மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் நின்று உடனடியாக சேவை செய்யட்டும்.