ஆப்பிள் கொண்ட பன்றி இறைச்சி, சுவையானது!

தயாரிப்பு

1. அவற்றை வறுக்க அடுப்பில் வைப்பதற்கு முன், அவற்றை சீல் வைப்பது நல்லது, இதற்காக நாங்கள் ஒரு வாணலியை நெருப்பில் வைக்கப் போகிறோம், அது மிகவும் சூடாக இருக்கும் வரை நாங்கள் சர்லோயின்களை வைக்க மாட்டோம். கடாயில் வைப்பதற்கு முன், சிறிது எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து தேய்க்கவும். அனைத்து பக்கங்களிலும் டெண்டர்லோயின்கள் நன்கு சீல் ஆகும் வரை பிரவுன் செய்யவும். இந்த எளிய சைகை அவர்களுக்கு நிறத்தையும், சுவையையும் தருவதோடு, சாறுகளை இடுப்புக்குள் வைத்திருக்கும்.

2. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, கடுகு அனைத்து பக்கங்களிலும் sirloins வரைவதற்கு மற்றும் மேல் தைம் மற்றும் கருப்பு மிளகு தூவி. அலுமினியத் தாளில் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தட்டில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் டெண்டர்லோயின்களை வறுக்கிறோம், அதனால் அது உள்ளே மிகவும் தாகமாக இருக்கும்.

3. எங்கள் டெண்டர்லோயின்கள் வறுத்தெடுக்கும் போது, ​​நாங்கள் ஆப்பிள் அலங்காரத்தை தயார் செய்கிறோம். இதைச் செய்ய, சர்லோயின்களை பழுப்பு நிறமாக்கிய அதே கடாயைப் பயன்படுத்துவோம். இன்னும் ஒரு தேக்கரண்டி கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தீயில் வைப்போம், அது சூடாக இருக்கும் போது, ​​நாங்கள் ஆப்பிள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கிறோம். எல்லாவற்றையும் பொன்னிறமாகும் வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இந்த நேரம் கடந்தவுடன், நாங்கள் ஆப்பிள் மற்றும் வெங்காயம், கோழி குழம்பு, மற்றும் அசை ஒரு சிறிய தைம் சேர்க்க.

4. நாங்கள் அடுப்பிலிருந்து சிர்லோயின்களை அகற்றி, அவற்றை சுவையில் கலந்து கடாயில் வைக்கிறோம், மேலும் 2 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் விடுகிறோம்.

5. அவற்றை சூடாக பரிமாறவும், இந்த சர்லோயின் எவ்வளவு சுவையாக இருக்கும் என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்.