இயற்கை ஈஸ்ட் கொண்ட ரோஸ்கான் டி ரெய்ஸ்

தயாரிப்பு

1. சர்க்கரை மற்றும் அரைத்த தோல்களை ஒரு பாத்திரத்தில் (அல்லது மிக்சரின் கிண்ணத்தில்) வைக்கிறோம்.

2. நாங்கள் கலக்கிறோம்

3. இப்போது பால், வெண்ணெய், முட்டை மற்றும் ஆரஞ்சு மலரும் நீர் சேர்க்கவும்.

4. நாங்கள் இரண்டு நிமிடங்கள் பிசைந்து கொள்கிறோம்.

5. நாங்கள் மாவு மற்றும் இயற்கை ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை இணைக்கிறோம்.

6. நாங்கள் குறைந்தது 8 நிமிடங்களுக்கு கொக்கி (அல்லது எங்கள் கைகளால், மிக்சர் இல்லையென்றால்) பிசைந்து கொள்கிறோம்.

7. மாவை கிண்ணத்தில் அல்லது வேறொரு கொள்கலனில் ஓய்வெடுக்க விடுகிறோம்.

8. நாங்கள் அதை சுமார் 10 மணி நேரம் வைத்திருப்போம், பிளாஸ்டிக்கால் மூடப்பட்டிருக்கும் (நேரம் தோராயமானது, இது வீட்டிலுள்ள வெப்பநிலையைப் பொறுத்தது, நமது புளிப்பின் சிறப்பியல்புகளைப் பொறுத்தது ... அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு மாவை அளவு அதிகரித்திருக்கும், பார்த்தபடி புகைப்படம்.

9. அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு நாங்கள் அதை சிறிது பிசைந்து ரோஸ்கானை வடிவமைக்கிறோம்.

10. நாங்கள் அதை மீண்டும் இரண்டு மணி நேரம் ஓய்வெடுக்க அனுமதித்தோம். அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, அடித்த முட்டையுடன் அதை வரைகிறோம்.

11. நாம் முன்பு ஒரு சில துளிகள் தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தியிருக்கும் சர்க்கரையுடன் அலங்கரிக்கிறோம். ஹேசல்நட், பாதாம், மிட்டாய் பழம் ... என்பதையும் சுருக்கமாகச் சொன்னால், வீட்டில் எதை வைத்திருந்தாலும் அல்லது நமக்கு மிகவும் பிடித்தது.

12. 200º (preheated oven) இல் 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். முதல் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பின் மிகக் குறைந்த பகுதியிலும் மற்ற 10 நிமிடங்கள் நடுத்தர உயரத்திலும் இருக்கும்.