மாட்டிறைச்சி குண்டு கொண்ட காய்கறிகள்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் வெட்டினோம் சிறிய க்யூப்ஸில் இறைச்சி. நாங்கள் ஒரு பெரிய கேசரோலை தயார் செய்து சேர்க்கிறோம் ஆலிவ் எண்ணெய். நாங்கள் இறைச்சியைச் சேர்த்து நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கவும்.

2. நாம் செல்ல முடியும் போது காளான்கள் கழுவுதல். அவற்றை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தண்ணீரில் ஊறவைத்து அவற்றை நம் கைகளால் லேசாக சுத்தம் செய்வோம்.

3. கேரட் நாங்கள் அவற்றை சுத்தம் செய்வோம், வெளியில் சொறிந்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுவோம்.

4. நாங்கள் வெட்டினோம் சிறிய துண்டுகளாக வெங்காயம் மற்றும் உடனடியாக இறைச்சியில் சேர்க்க நல்லது.

5. நாங்கள் தயார் செய்கிறோம் கூனைப்பூ இதயங்கள். நாங்கள் அவற்றை நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டுவோம், மிகச் சிறியதாக இல்லை, அதனால் அவை சமைக்கும்போது அவை விழாது.

6. நாம் இறைச்சியை ஓரளவு செய்து முடித்தவுடன், அதை முறியடிக்கிறோம் வெங்காயம் நாங்கள் புறப்படுகிறோம் எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக சமைக்கவும். வெங்காயம் ஏற்கனவே வதக்கியிருந்தால், கேரட் மற்றும் காளான்களைச் சேர்த்து, அனைத்தையும் ஒன்றாக சமைக்கவும், ஒவ்வொன்றையும் அடிக்கடி திருப்புங்கள்.

7. நாங்கள் சேர்க்கிறோம் வெள்ளை ஒயின் நாங்கள் மறைக்கிறோம் நீர். கேரட் கிட்டத்தட்ட சமைக்கப்பட்டுள்ளதா என்பதை சரிபார்க்கும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்க விடுகிறோம். அதன் சமையலின் போது, ​​தண்ணீர் அதிகமாகக் குறைக்கப்படுவதைக் கவனித்து வருகிறோம், அப்படியானால், கொஞ்சம் தண்ணீரைக் குறைக்கிறோம்.

8. கேரட் கிட்டத்தட்ட சமைக்கப்படும் கட்டத்தில், சேர்க்கவும் கூனைப்பூ இதயங்கள் எல்லாம் இருக்கும் வரை நாங்கள் தொடர்ந்து சமைக்கிறோம் சமைத்த மற்றும் மென்மையான. அனைத்து காய்கறிகளும் சரியாகவும், இறைச்சி மென்மையாகவும், குண்டியில் மிகுதியாக இல்லாத குழம்புடன் டிஷ் முடிப்போம்.