ஐபீரிய பன்றி விலா எலும்புகளுடன் நூடுல் கேசரோல்

தயாரிப்பு

1. ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெயுடன் ஒரு பரந்த கேசரோலில் (சிறந்த களிமண்) பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் விலா எலும்புகளை சுவைக்கத் தொடங்குகிறோம். நாங்கள் அவற்றை ஒரு தட்டில் ஒதுக்குகிறோம்.

2. அவர்கள் நிறைய கொழுப்பை வெளியிட்டிருந்தால், ஒரு தேக்கரண்டிக்கு சமமான அளவு மட்டுமே இருக்கும் வரை ஒரு அளவை அகற்றுவோம்.

3. அடுத்து, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை நறுக்கி, இந்த கடாயில் வறுக்கவும். வெங்காயம் வெளிப்படையானதாக மாறியதும், அரைத்த தக்காளி, ஆர்கனோவைச் சேர்த்து, குளிர்ந்து விடவும் (5-7 நிமிடங்கள்).

4. ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் ஒரு வளைகுடா இலையுடன் 1 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றவும், விலா எலும்புகளை மீண்டும் கேசரோலில் வைக்கவும். 15-20 நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் சமைக்கவும்.

5. பின்னர், நாங்கள் நூடுல்ஸைச் சேர்த்து, உற்பத்தியாளரால் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட நேரத்திற்கு சமைக்கிறோம். உப்பை சரிசெய்து எங்களுக்கு பரிமாறவும்.