சூப் "கால் மணி", கடல் உணவு மற்றும் அரிசியுடன்

தயாரிப்பு

1. லீக்கை மிக மெல்லிய ஜூலியன் கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு அடி எண்ணெய் விட்டு மென்மையாகும் வரை வதக்கவும். எனவே, நாங்கள் ஹாம் சேர்த்து ஒரு சிறிய மிளகு சேர்க்கிறோம். சாஸ் சிறிது பழுப்பு நிறமாக இருக்கட்டும்.

2. மீனை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, தோலுரித்த இறால் மற்றும் மட்டியுடன் சேர்த்து குண்டுடன் சேர்க்கவும். மீண்டும் மிகவும் லேசாக சீசன். மீனை சில நிமிடங்கள் வதக்கி, பின்னர் அரைத்த தக்காளி மற்றும் குங்குமப்பூவை சேர்க்கவும். நாம் மட்டியைத் திறந்து விடுகிறோம், தக்காளி செறிவூட்டப்பட்டு சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும். புதிய நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு சேர்க்கவும்.

3. வாணலியில் சூடான குழம்பில் பாதியைத் திருப்பி, குறைந்த வெப்பத்தில் சூப்பை விட்டு விடுங்கள்.

4. 12-15 நிமிடங்கள் அல்லது அது சமைக்கப்படும் வரை கொதிக்கும் குழம்பின் மற்ற பாதியில் அரிசியை தனித்தனியாக சமைக்கவும்.

5. சூப் பரிமாறும் முன், பானையில் சாதம் சேர்த்து பரிமாறவும்.