(34 வாக்குகள்)
ஏற்றுகிறது ...
நான் தயார் செய்ய விரும்புகிறேன் காய்கறி மற்றும் இறைச்சி லாசக்னா ஏன் இந்த வழியில் நான் சாதகமாக பயன்படுத்துகிறேன் நான் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருக்கும் அனைத்து காய்கறி ஸ்கிராப்புகளும். உங்களிடம் உள்ளதைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு மூலப்பொருளின் விகிதத்தையும் வைக்கலாம். இது வீட்டிலேயே நன்றாக சாப்பிடும் ஒரு உணவாகும், எனவே எல்லோரும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறார்கள்.
மற்றொரு பிளஸ் பாயிண்ட் என்னவென்றால், நீங்கள் ஒரு நல்ல அளவு லாசக்னாவைத் தயாரிக்கலாம், பகலில் ஒத்ததை உண்ணலாம் மற்றும் மீதமுள்ளவற்றை உங்களுக்கு சமைக்க நேரமோ விருப்பமோ இல்லாத வேறு எந்த நாளிலும் உறைய வைக்கலாம்.
La bechamel எங்கள் செய்முறையைத் தொடர்ந்து நீங்கள் அதை வீட்டிலேயே தயார் செய்யலாம் பெச்சமெல் சாஸ் அல்லது பல்பொருள் அங்காடிகளில் இருந்து ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட ஒன்றைப் பயன்படுத்தவும்.
காய்கறி மற்றும் இறைச்சி லாசக்னா
ஒரு முழுமையான உணவை அனுபவிக்க சுவையான இத்தாலிய செய்முறை.
- பார்பரா கோன்சலோ
- சமையலறை அறை: இத்தாலியான
- செய்முறை வகை: பாஸ்தா
- சேவைகள்: 4-6
- தயாரிப்பு நேரம்:
- சமைக்கும் நேரம்:
- மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- X செவ்வொல்
- 3/4 சுரைக்காய்
- எக்ஸ்எம்எல் பார்மண்ட் வேர்ட்
- 1/2 சிவப்பு மணி மிளகு
- எக்ஸ்எம்எல் ஜானஹோராஸ்
- 4 தேக்கரண்டி தக்காளி சாஸ்
- 200 gr. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி அல்லது கலப்பு இறைச்சி
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- bechamel
- துருவிய பாலாடைக்கட்டி
- முன் சமைத்த லாசக்னா தட்டுகள்
- சல்
- மிளகு
- 1 டீஸ்பூன் ஆர்கனோ
தயாரிப்பு
காய்கறிகளை சுத்தம் செய்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் 3-4 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றி, காய்கறிகளை மென்மையாகக் காணும் வரை வதக்கவும்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்த்து, காய்கறிகளுடன் சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
பின்னர் வறுத்த தக்காளியைச் சேர்த்து, இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுடன் கலக்க சில திருப்பங்களைக் கொடுங்கள்.
ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் ஆர்கனோ டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். நன்கு கலந்து, நடுத்தர வெப்பத்தில் இன்னும் இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இருப்பு.
அடுப்பு-பாதுகாப்பான கொள்கலனின் அடிப்பகுதியை சிறிது எண்ணெயுடன் பரப்பி, லாசக்னாவைக் கூட்டவும், அனைத்து பொருட்களும் முடியும் வரை மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி நிரப்பவும்.
பின்னர் மேற்பரப்பை பெச்சமல் சாஸ் மற்றும் அரைத்த சீஸ் கொண்டு மூடி வைக்கவும்.
அடுப்பில் வைக்கவும், முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்ட லாசக்னா தகடுகளின் உற்பத்தியாளரால் சுட்டிக்காட்டப்படும் வெப்பநிலை மற்றும் நேரத்தில் சமைக்கவும். சீஸ் பொன்னிறமாக இருக்கும் வகையில் கடைசி சில நிமிடங்களுக்கு கிரில்லை வைக்கவும்.
குறிப்புகள்
இந்த செய்முறைக்கு நான் முன்பே தயாரிக்கப்பட்ட லாசக்னா தட்டுகளைப் பயன்படுத்தினேன், இது ஊறவைத்தல் அல்லது சமைத்தல் தேவையில்லை, ஆனால் நீங்கள் அதை பாரம்பரிய தட்டுகளுடன் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, லாசக்னாவைக் கூட்டுவதற்கு முன் ஒவ்வொரு உற்பத்தியாளரின் அறிவுறுத்தல்களின்படி அவற்றை ஊறவைக்க வேண்டும் அல்லது சமைக்க வேண்டும்.