காரமான காளான் பச்சடி

தயாரிப்பு

1. குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரி தாளை அகற்றவும்.

2. நாங்கள் காளான்களை சுத்தம் செய்கிறோம்.

3. ஒரு வாணலியில் ஒரு ப்ளோவர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஒரு கிராம்பு பூண்டு வைக்கவும். தீயில் பான் வைத்து காளான்களை வறுக்கவும்.

4. காளான்கள் சமைக்கும் போது, ​​ஒரு பாத்திரத்தில் இரண்டு முட்டைகளை வைக்கவும்.

5. நாங்கள் அவர்களை வென்றோம்.

6. காளான்கள் வெந்ததும், பூண்டுப் பற்களை நீக்கி, அந்த பாத்திரத்தில் காளானைப் போடவும். மொஸரெல்லாவை நறுக்கி சேர்க்கவும்.

7. நறுமண மூலிகைகள் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.

8. நாங்கள் கலக்கிறோம்.

9. நாங்கள் எங்கள் மாவை நீக்கக்கூடிய அச்சில் பரப்புகிறோம் (என்னுடையது சுமார் 22 சென்டிமீட்டர் ஆனால் அது பெரியதாக இருக்கலாம்).

10. நாம் தயாரித்த கலவையை மாவின் மேல் ஊற்றவும்.

11. நாங்கள் நிரப்பப்பட்ட விளிம்புகளை வைக்கிறோம்.

12. கேக்கின் மேற்பரப்பில் இருக்கும் வெகுஜனத்தை தூரிகை மூலம் வரைகிறோம். பூரணத்திற்கு அடித்த முட்டையையே பயன்படுத்தலாம்.

13. 180º இல் தோராயமாக 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும் அல்லது முட்டை தயிர் மற்றும் மாவு பொன்னிறமாக இருப்பதைப் பார்க்கும் வரை.

14. அவிழ்த்து, சூடாகவோ, சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறவும்.