கிறிஸ்மஸிற்கான ஸ்டஃப் செய்யப்பட்ட ஸ்காலப்ஸ்

தயாரிப்பு

1. ஷெல்லிலிருந்து அவற்றை அகற்றி, பவளத்தின் சதைப்பகுதியை சிவப்பு பகுதியிலிருந்து பிரிப்பதன் மூலம் ஸ்காலப்ஸை சுத்தம் செய்கிறோம். நாங்கள் ஷெல்களை நன்றாக கழுவுகிறோம், ஏனெனில் அது எங்கள் அறிமுக கடிதமாக இருக்கும்.

2. ஒரு கட்டத்தில் ஒரு ஆலிவ் எண்ணெய் தூறல் மற்றும் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு நிமிடம் ஸ்காலப்ஸின் வெள்ளை பகுதியை பழுப்பு நிறத்தில் வைக்கிறோம். தயாரானதும், அவற்றை ஒவ்வொரு ஸ்காலப்பின் மையத்திலும் வைக்கிறோம்.

3. நாங்கள் வெங்காயத்தை நறுக்கி, இறால்களை வெட்டுகிறோம். (அலங்கரிக்க 6 இறால்களை நாங்கள் ஒதுக்குகிறோம்). நாங்கள் வெங்காயத்தை வேட்டையாடுகிறோம், அது வெளிப்படையானதாக இருக்கும்போது இறால்களை சமைக்க சேர்க்கிறோம். ஒரு தேக்கரண்டி மாவு சேர்த்து நன்கு கிளறவும். மீன் பங்குகளை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து, கெட்டியாகும் வரை கிளறவும். பெச்சமெல் உருவாகும் வரை பாலுடனும் அவ்வாறே செய்கிறோம்.

4. ஸ்காலப்ஸின் பவளப்பாறைகளை நாங்கள் இணைத்துக்கொள்கிறோம், இதனால் அவை கடைசி நிமிடத்தில் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

5. இப்போது, ​​நாங்கள் தயாரித்த பேச்சமெல் கலவையுடன் மட்டுமே ஸ்காலப்ஸை நிரப்ப வேண்டும் மற்றும் மேல் பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும். 3 நிமிடங்கள் அடுப்பில் ஒரு இறால் மற்றும் கிராடின் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.